保存香肠腊肉：将香肠腊肉悬挂在通风阴凉处，或放入保鲜袋密封后置于冰箱冷冻室；定期检查，避免发霉变质。
为什么面包烤好后会膨胀
为什么面包烤好后会膨胀?其一，制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分，产生二氧化碳气体，这些气体被困在面团的面筋网络中，导致面团膨胀；其二，烘烤过程中，面团内的水分受热蒸发变成水蒸气，进一步增大内部压力，使面包体积继续膨胀；其三，面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用，蛋白质发生变性凝固，形成稳定的面包结构，固定住膨胀后的形状，最终烤出松软蓬松的面包 。
为什么会有暖壶的保温原理
为什么会有暖壶的保温原理?其一，双层玻璃内胆减少热传导；其二，夹层抽成真空，阻断热对流；其三，内胆镀银反射热辐射，减少热量散失。